Начин на приготвяне
Тиквата се настъргва, слага се в купа, добавя се захарта и ванилията, всичко се разбърква и се оставя за 2 часа.
Водата се кипва и се добавя към тиквената смес. Лимоновата кора се настъргва, сокът на лимона се изцежда.
Добавя се към тиквената смес. Охлажда се и се прецежда. Сервира се студена.
