Начин на приготвяне
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с 50 мл бира, а жълтъците с останалите 200 мл. Прибавите постепенно брашното при жълтъците с бира, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица.
Време е да добавите и разбитите белтъци.
Разрежете кренвиршите на три отделни части и ги нанижете на дървените шишове. Оваляйте ги в пухкавата яйчена смес, след което пържете с силно загрята мазнина до готовност.
