Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Двуцветни какаови мъфини със заквасена сметана

Двуцветни какаови мъфини със заквасена сметана

ВалерияВалерия
Новак
30104580106
Двуцветни какаови мъфини със заквасена сметана
Снимка: Валерия
1 / 2с Видео
19/04/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
14
"Страхотни кексчета, които да похапнете по всяко време на деня Вижте как да си ги приготвите"

Необходими Продукти

  • За бялата част
  • крема сирене - 200 грама
  • яйца - 1 брой
  • подсладител - 2 ч.л.
  • За кафявата част
  • яйца - 4 броя
  • заквасена сметана - 80 грама
  • бадемово брашно - 60 грама
  • масло - 60 г (разтопено)
  • течна ванилия - 1/2 ч.л.
  • бакпулвер - 8 грама
  • какао - 15 грама
  • стевия на прах - 100 г (1:1 със захарта)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо пригответе бялата част за мъфините. Разбъркайте внимателно крема сиренето с яйцето и подсладителя, като за целта използвайте шпатулка.

За кафявата част разделете белтъците от жълтъците.

Добавете останалите съставки към жълтъците и разбийте с бъркалка.

Отделно разбийте белтъците на сняг с миксер. Добавете ги на части към жълтъчната смес и объркайте с шпатулка.

Намазнете формите за мъфини с малко масло.

Във всяка форма разпределете по 2 лъжички от кафявата смес, след това сипете по една пълна чаена лъжичка от бялата смес. По желание може да добавите плодове или сладко.

Завършете с пълна лъжица кафява смес.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете мъфините до готовност - 25-30 минути.

Двуцветните какаови мъфини със заквасена сметана са много сполучливи.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: