Начин на приготвяне
Обелете краставицата и изчистете семето от нея.
Сложете доматите, лука, краставицата и зелените чушки в тиган и залейте с 4 с.л. вода. Загрейте котлона и оставете сместа съвсем леко да къкри за около 5 минути. Отстранете от огъня и я оставете да се охлади.
Смесете лимоновия сок, зехтина и чесъна и със сместа залейте зеленчуците. Разбъркайте.
Овкусете със сол, черен пипер и нарязан кориандър.
Сервирайте салата студена.
