Начин на приготвяне
Рибата се почиства от кожата и костите, смила се и се пасира.
Смесва се с омекналото краве масло, нарязания на много ситно зелен лук и горчицата.
Разбива се много добре. Шприцова се на розички и се поднася в порцеланова чиния заедно с препечен хляб.
