Начин на приготвяне
Първо премахвате черупките на скаридите и ги почиствате, като оставяте опашките. След това смесвате скаридите с чушките, добавяте зехтина, чесъна и червения пипер.
Изпичате чушките на барбекю или грил, докато станат кафяви и от двете страни.
Скаридите се прибавят, когато чушките са почти готови. Те трябва да се изпекат от всички страни, докато променят цвета си.
Може да поднесете с резенчета лимон.
