Начин на приготвяне
Намажете сиренето Халуми със зехтин и втрийте в него лютия пипер, като може да си добавите и всякакви други сухи подправки по избор.
Ако плочката е много дебела, цепнете я на две надлъжно.
Оставете на стайна температура за около 20-30 минути, като през това време си запалите скарата и я подготвите за печене.
Положете плочката Халуми върху загрятата скара и изпечете до приятен загар от двете страни.
Сервирайте печеното сирене като предястие или мезе, поръсено със ароматен зехтин и скълцани див чесън и пресен босилек.
Ако желаете, може да поръсите и с малко сол, но самото сирене си притежава деликатна соленост, която е достатъчна.
Добър Апетит с моето сирене Халуми на скара !
