Начин на приготвяне
В купа разбиваме мекото масло и захарта за 2 минути. Добавяме яйцата и продължаваме да разбиваме.
Сипваме заквасената сметана, лимоновия сок, лимоновата захар. Разбъркваме на ръка.
Смесваме брашното с царевичното нишесте и ги сипваме в сместа.
Разбъркваме хубаво и с тази смес пълним до половината формички за мъфини.
Печемароматните мъфини на 200 градуса около 12-13 минути.
Изваждаме мъфините и ги оставяме напълно да се охладят.
Разбиваме крема сиренето с маслото, пудрата захар и лимоновия сок, за да получим глазурата.
Подреждаме мъфините в чиния и върху всеки мъфин сипваме по една лъжица от глазурата. Поръсваме със захарни пръчици.
Нашите лимонови къпкейкс са готови.
