Начин на приготвяне
В касерола поставяме 1/3 от ягодите - почистени и нарязани на кубчета.
Смесваме ги с кафявата захар и водата.
Останалата част от плодовете разрежете да две и оставете в купичка.
Работим на средна температура, като разбъркваме до разтапянето на захарта и сваряването на плодовете.
Отместваме от котлона и прецеждаме сиропа през цедка.
Останалите плодове можете да прибавите към ягодов крем, мус или да ги смесите със маскарпоне и сметана за десерт.
В по-висок съд изсипете виното, прибавете ягодовия ликьор, сиропа от ягоди, сокът от 1 лайм и резените на втория цитрус, цветовете на розата и белия бъз и 2-3 стръкчета маточина.
Разбъркайте добре и поставете в хладилник, най-добре за 2-3 часа.
Преди да сервирате на масата сангрията, пресипете течността в кана, прибавете ягодите, резени лайм, листенца мента и кубчета лед.
Не прекалявайте с тях, за да не разводните напитката.
Поднесете ягодовата сангрия студена и охладете страстите в летните горещи вечери.
