Начин на приготвяне
Пасирайте чесъна, магданоза, лимоновия сок и зехтина и оставете дресингът да се овкусява.
Измийте спанака и босилека, като отделите само млади и свежи листа. Сипете ги в купа и добавете нарязаното на тънки слайсове почистено червено цвекло. Посолете на вкус.
Яйцата изпечете върху незалепващ тиган с няколко капки мазнина. Щом ги чукнете, пробийте жълтъка леко с вилица и го смесете леко с белтъка. Охладете изпържените яйца ги накъсайте.
Разпределете салатата в чинии, отгоре добавете парченца яйца и полейте с ароматния дресинг.
Коментари