Начин на приготвяне
Изсипете изварата в дълбок съд, отгоре пресейте брашното, добавете едно яйце, млякото и олиото, поръсете със сол и бакпулвера и замесете гладко тесто, което направете на топка, увийте го в домакинско фолио и го оставете за 30 мин. в хладилника.
В голям дълбок тиган изпържете при непрекъснато бъркане за 10 мин. в горещото масло обеления и нарязан на кръгчета лук, след което свалете от огъня.
Добавете към лука разбитата с останалите яйца сметана, поръсете с индийското орехче, черния пипер и солта и разбъркайте.
Разточете тестото, сложете го в намазнена правоъгълна тава, като оформите бордове по краищата му, отгоре изсипете лучената смес и я подравнете.
Разпределете върху пицата нарязания на малки кубчета бекон и печете 30 мин. на средното ниво на фурната.
