Лесна содена питка

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k338k
Лесна содена питка1 / 4
18/06/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Порции1
"Обичаме пухкавите погачи, но нищо не може да се сравни с вкуса на тази содена питка - семпла, проста и толкова вкусна"

Необходими Продукти

  • брашно - 4 ч.ч.
  • кисело мляко - 500 г
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме в голяма купа брашното - първата чаша с една лъжица сол, втората чаша, третата чаша отгоре със содата бикарбонат. Накрая пресяваме четвъртата чаша.

Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко. С дървена лъжица разбъркваме всичко добре. Полученото тесто изсипваме върху плот и месим до гладкост. При необходимост добавяме 2-3 л. брашно.

Тестото поставяме в тавичка с диаметър 26 см и отгоре леко набождаме с вилица. Питката поставяме в студена фурна, която включваме на 200 градуса. Печем 20 минути, след което намаляваме фурната на 180 градуса и печем още 20 мин.

Опечената питка поръсваме леко с вода и покриваме с кърпа.

Рейтинг

5 13
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: