Ezine.bg»Рецепти»Риба»Пържена Риба»Панирана риба с белтък

Панирана риба с белтък

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Панирана риба с белтък1 / 2
06/12/2012
Статистика
  • Преглеждания общо4 647
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • риба - 1.2 кг (бяла риба, пъстърва, кефал, лефер и др.)
  • сол
  • черен пипер - 1 г
  • брашно - 40 г
  • яйца - 4 бр. белтъци
  • олио - 150 мл
  • доматен сос - 250 г (Сос тартар или др.)
  • картофи - 600 г пържени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибните филета поръсете със сос, черен пипер, овалвайте ги в брашно и ги потапяйте в предварително леко разбития белтък.

Рибата се пуска в сгорещена мазнина и се пържи от двете страни до приятен кафяв цвят.

Панираната риба с белтък се поднася със сос с кисел вкус, който се слага отделно в сосиера или отстрани на рибата.

Рейтинг

4
53
41
31
21
10
Дай твоята оценка: