Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта, но не прекалено дълго.
Сипете в подходяща тенджерка и добавете към тях маслото на кубчета, натрошения шоколадов кувертюр, пресятото какао, сметаната и набухвател.
Сложете съда на слаб котлон и бъркайте непрекъснато до разтопяване на маслото и шоколада.
Снемете от котлона и разсипете крема в подходящи малки десертни чашки или купички. Оставете шоколадовия крем да се охлади и сложете в хладилник. Поднесете го с горски плодове.
За по ефектно презентиране, разсипете крема в хартиени рингове. Оставете да се стегне, махнете пръстена и поднесете крема в чинийка, отново гарниран в плодове.
