Турска доматена чорба

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Турска доматена чорба1 / 2
26/08/2012
Статистика
  • Преглеждания общо9 002
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата22
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6-7

Необходими Продукти

  • масло - 1 с.л. краве
  • брашно - 1 с.л. пълна
  • домати - 2 броя почистени от люспи
  • сол - 1 ч.л.
  • кимион - 1 ч.л. смлян
  • черен пипер - 1 ч.л. смлян
  • яйца - 1 жълтък
  • прясно мляко - 150 мл
  • кашкавал - 1/2 ч.ч. настърган или повече
  • босилек - 2 щипки сушен
  • вода - 1.5 л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържете брашното в маслото в тенджера. Добавете почистените и нарязани ситно домати и бъркайте, докато и доматите се запържат.

Долейте горещата вода или бульон по желание. Овкусете с всички подправки и оставете доматената чорба да ври за около 10 минути, докато леко се сгъсти.

За застройката разбийте жълтъка с прясното мляко и малко сол на вкус. Внимателно темперирайте застройката със супата и бъркайте непрекъснато.

Поднесете турската доматена чорба с малко настърган кашкавал и крутони по желание.

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ирена
Ирена
Красимир, погледнете на трети ред от списъка с необходимите продукти - домати - 2 броя почистени от люспи ;)
26.08.2013 10:51
2
Красимир
Красимир
Къде са доматите като необходима съставка?
24.08.2013 09:22