Шоколадов крем за торти

Fat BertaFat Berta
Джедай
355697502k
Шоколадов крем за торти1 / 2
19/08/2012
Статистика
  • Преглеждания общо55 940
  • Преглеждания за месеца512
  • Преглеждания за седмицата90
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
"Ако се чудите как да направите една по-специална и различна торта, опитайте с този шоколадов крем, сигурни сме, че резултатът ще надмине очакванията ви"

Необходими Продукти

  • сметана - 400 мл
  • шоколад - 400 г течен
  • масло - 150 г
  • пудра захар - 6 с.л.
  • какао - 6 с.л. тъмно
  • ликьор - 20 мл или ром
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете сметаната в камерата на хладилника, за да се изстуди много добре. Оставете течният шоколад и маслото на стайна температура да се размекнат и поразтопят.

Разбийте сметаната за няколко минути и добавете течния шоколад, като внимавате да не се пресече сметаната. Разбивайте, докато се получи гладък ганаш. Прибавете мекото масло, пудрата захар, какаото и ликьора.

Хомогенизиралия се крем сложете в хладилник да се стегне. След това се оставя на стайна температура и се разбива. Така приготвения шоколадов крем за торти се покриват торти или се слепват блатове.

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Доника
Доника
Понеже мисля да приготвя торта за детски рожден ден, може ли да пропусна рома, или да го заменя с нещо друго, подходящо за деца?
10.09.2015 18:52
Драгуна
Драгуна
В случай, че ви се пресече, както се случи на мен, разстопявате половинка масло от малките пакетчета ( 125гр.). Изсипвате го в крема и бъркате. Крема магически се оправя и тортата ви е спасена :).
29.07.2015 14:03
7