Начин на приготвяне
Почистете и нарежете ситно всички зеленчуци. Объркайте ги в купа заедно с яйцата и натрошеното сирене. Овкусете сместа с подправките и я разстелете в подмазнена тава.
Сложете да се пече в умерено загряна фурна до готовност. Разбийте останалите 2 яйца, добавете киселото мляко и брашното и с тази заливка полейте постната мусака.
Върнете във фурната да се запече, докато заливката стегне. Поднесете порция от постната мусака с тиквички леко охладена и поляна с доматен сок.
