Ezine.bg»Рецепти»Салати»Специална салата

Специална салата

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Специална салата1 / 2
30/09/2012
Статистика
  • Преглеждания общо5 609
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
14 мин.
Общо
39 мин.
Порции
4
"Толкова специални продукти са смесени тук, че няма как и салатата да не е такава"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - гърди - 400 гр
  • мед - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сок - от лимони 2 с.л.
  • сироп - от ябълки 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • лук - 1 малка глава
  • чесън - 1 скилидка
  • копър - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • олио - орехово 6 с.л.
  • оцет - балсамов 3 с.л.
  • захар - 1 щипка
  • салата - къдрава 1 бр.
  • салата - лоло росо - 1 бр.
  • гъби - пачи крак - 115гр.
  • сирене - Бри - 200 гр.
  • сусам - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото измивате, подсушавате, овкусявате с меда и пържите на висока температура за 10-14 минути. Махате от котлона и оставяте да поизстине.

Смесвате лимона, с ябълковия сироп, солта и пипера. Нарязвате пилето на шайби или подходящи парчета и маринирате със соса. Магданоза, копъра и лукът нарязвате на много дребно. Чесъна пресовате.

От олиото от орехи, балсамовия оцет, парченцата лук, нарязаните на дребно подправки и чесъна правите дресинг, като овкусявате със сол, черен пипер и захар.

Двата вида салати измивате, подсушавате и нарязвате на лентички. Изцеждате гъбките пачи крак. Нарязвате сиренето на шайби или подходящи парченца.

Нарязаните зелени салатки поставяте в 4 чинии и поръсвате с дресинга. Отгоре поставяте от маринованото пилешко месо и сиренето. Поръсвате със сусам и сервирате.

Рейтинг

4.4
55
43
31
20
10
Дай твоята оценка: