Ezine.bg»Рецепти»Салати»Бобена Салата»Бобена салата в буркани

Бобена салата в буркани

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Бобена салата в буркани1 / 2
06/07/2012
Статистика
  • Преглеждания общо22 737
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3.7 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
240 мин.
"Докато решим точно с какво да поднесем тази ароматна бобена салата, тя взе, че свърши!"

Необходими Продукти

  • доматено пюре - 3 буркана
  • боб - 3 кг сварен бял
  • моркови - 2 кг
  • чушки - 5 кг печени
  • грах - 2 буркана стерилизирана
  • кисели краставички - 3 буркана
  • за Маринатата
  • олио - 6 ч.ч.
  • оцет - 4, 5 ч.ч.
  • захар - 3 ч.ч.
  • сол - около 3 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре всички зеленчуци. Нарежете морковите на колелца, краставичките - на кубчета, а печените чушки - на ивици.

Смесете всички продукти за маринатата и сложете в съд на котлона да заври.

В нея попарете последователно суровите зеленчуци, като най-напред са морковите, които трябва да врат около 15 минути.

Печените чушки врат около 6-7 минути, грахът около 7 минути, краставичките около 3 минути. Най-накрая се добавя доматеното пюре. След като разбъркайте добре, сипете сварения боб.

Снемете съда от котлона и оставете готовата бобена салата да престои, за да се овкусят всички съставки.

Разпределете бобената салата в буркани и ги стерилизирайте за около 20-30 минути. ПО желание към салатата може да добавите скилидки чесън.

Рейтинг

3.7
53
43
32
22
10
Дай твоята оценка: