Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Мезета»Пикантно патладжанено предястие

Пикантно патладжанено предястие

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Пикантно патладжанено предястие1 / 2
10/07/2017
Статистика
  • Преглеждания общо2 047
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патладжани - 4 бр.
  • чушки - 3 - 4 бр.
  • люти чушки - 2 - 3 бр.
  • чесън - 4 скилидки
  • черен пипер
  • олио
  • оцет
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на филийки, посолете ги и ги оставете да си пуснат горчивия сок. Запечете леко двата вида чушки, обелете и махнете семките им, пасирайте ги.

Пасирайте и чесъна, прибавете го към чушките. Овкусете със сол, пипер и няколко капки оцет. Изпечете патладжаните на скара или грил тиган.

Подредете ги в подходяща чиния за сервиране, полейте с пикантния сос и поръсете с нарязан на ситно магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: