ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Супа от Леща»Крем супа от червена леща

Крем супа от червена леща

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
6322k323k
Крем супа от червена леща
20/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Не се чудете, ами направо включвайте котлона - готви се бързо и е много вкусна - перфектната крем супа"

Необходими Продукти

  • червена леща - 1 ч.ч.
  • лук - 1 глава кромид червен
  • моркови - 1 брой
  • целина - 1 стрък
  • дафинови листа - 2 броя
  • чесън - 3 скилидки
  • кимион - 1 ч.л.
  • бахар - 1/3 ч.л. смлян
  • куркума - 1 ч.л.
  • къри - 1/3 ч.л.
  • зехтин - 50 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се почиства и нарязват дребно. Загрява се мазнината в тенджера и се сипват зеленчуците и малка част от подправките, като се разбъркват, за да се запържат.

Долейте вода, която трябва да е около 2-3 пръста над лещата. Оставя се да къкри до омекване, като добавите останалата част от подправките.

Щом омекне, отстранете дафиновите листа и пасирайте всичко в тенджерата до еднородна, гладка смес. Накрая посолете крем супата от червена леща на вкус.

Рейтинг

4.1
53
43
32
20
10
Дай твоята оценка: