Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салати с Домати»Салата Капрезе с тиквички и патладжани

Салата Капрезе с тиквички и патладжани

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Салата Капрезе с тиквички и патладжани1 / 2
13/06/2012
Статистика
  • Преглеждания общо11 164
  • Преглеждания за месеца137
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
55 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • домати - 2 брой
  • тиквички - 1/2
  • патладжани - 1/2 тънък
  • моцарела - 180 г
  • за дресинга
  • босилек - около 1/2 ч.л. сушен
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин - 3 - 4 с.л.
  • оцет - 1 с.л.
  • лимонов сок - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените тиквички и патладжан се режат на колелца, като патладжанът се отцежда за 20 минути, поръсен обилно със сол.

След това се измива, подсушава. Кръгчетата тиквички и патладжани се запичат до лек загар в умерено загряна фурна.

В подходяща широка чиния започнете да редите кръг патладжан, моцарела, кръг домат, тиквичка и така докрай.

Разбийте всички съставки за зехтина и залейте салатата Капрезе с тиквички и патладжан. Това е една изключително интересна вариация на тази популярна салата.

По желание може да добавите и пресован чесън.

Рейтинг

4.5
54
41
31
20
10
Дай твоята оценка: