ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки с ягодов сос

Палачинки с ягодов сос

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Дарт Вейдър
29543061k
Палачинки с ягодов сос
09/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
12-15 бр.
"Ако искате да се заредите с усмивки и добро настроение за целия ден, то задължително трябва да приготвите и опитате от тези палачинки с ягодов сос"

Необходими Продукти

  • за палачинките
  • прясно мляко - 500 мл
  • сметана - 100 мл
  • яйца - 4 броя
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • брашно - 250 г
  • масло - за намазняване на тигана
  • За ягодовия
  • ягоди - 400 г
  • захар - 4 с.л.
  • канела - 2 щипки
  • ванилия - капки есенция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте всички съставки заедно за палачинките, като най-накрая добавяйте постепенно брашното и бъркайте до хомогенност.

Загрейте малко масло с подходящ тиган с незалепващо покритие. Сипвайте по черпак от палачинковото тесто и разстелете палачинката. Изпечете палачинките от двете страни и ги подреждайте една върху друга.

Почистете ягоди и ги измийте добре. Нарежете ги на малки парченца и в огнеупорен съд ги поръсете със захарта. Сложете на умерен огън и оставете да врат, докато сиропът започне да се сгъстява, като добавите и 2 щипки канела.

Загърнете част от ягодовия сос в палачинките. Подредете ги в подходяща чиния и ги поднесете поляни с ягодовия сос. По същия начин може да приготвите и малинов сос.

Рейтинг

4
52
42
32
20
10
Дай твоята оценка: