Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Паламуд с бяло вино и цитруси

Паламуд с бяло вино и цитруси

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Паламуд с бяло вино и цитруси1 / 2
07/06/2012
Статистика
  • Преглеждания общо10 009
  • Преглеждания за месеца36
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
95 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • паламуд - 1 кг
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • лук - 1 голяма глава кромид
  • чесън - 5 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка
  • зехтин
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • масло - 60 - 80 г
  • бадеми - малко натрошени
  • портокали - 1 брой
  • лимони - 1 брой
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете добре паламуда и го нарежете на едри шайби. Добре ги поръсете със сол и черен пипер. Подредете ги в намазнена тава.

Над тях се разпределят нарязаните лук, чесън, магданоз и парченца масло. Залейте всичко с виното, посолете леко и поръсете с малко натрошени ядки. Отгоре подредете кръгчета лимон и портокал и покрийте тавата с фолио.

Направете 2-3 съвсем малки дупчици във фолиото и сложете да се пече за около 1 час и 15 минути в силно загряна фурна. Поднесете паламуда с бяло вино и цитруси леко охладен.

Рейтинг

4.5
55
42
31
20
10
Дай твоята оценка: