ezine.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Картофена салата с брюкселско зеле

Картофена салата с брюкселско зеле

IlariaIlaria
Новак
597413331k
Картофена салата с брюкселско зеле
05/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • маслини - 20 броя, големи, нарязани
  • брюкселско зелен - 5 - 6 зелки
  • праз - 1 стрък
  • зехтин
  • оцет - на вкус
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете почистените картофи да се сварят, след което ги обелете и ги нарежете. Оставете добре да изстинат и почистете маслините, като отделите костилките и ги нарежете на филийки.

Загрейте няколко лъжици зехтин и запържете леко накълцания лук. След това го сипете към нарязаните картофи, заедно с маслините.

Почистеното брюкселско зеле бланширайте за 1 минути в кипяща вода, изплакнете под студена и разделете на отделни листчета. Добавете и тях към с тенджерката с останалите продукти.

Овкусете картофената салата с брюкселско зеле със сол, черен пипер и обилно със зехтин и оцет.

Рейтинг

3.8
52
40
33
20
10
Дай твоята оценка: