ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Лесен двуцветен крем

Лесен двуцветен крем

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
6322k323k
Лесен двуцветен крем
24/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете жълтъците от белтъците. Отделно разбъркайте брашното и 1/2 от захарта. Кипнете млякото и постепенно при непрекъснато бъркане започнете да го прибавяте към брашното.

Преместете съда на слаб котлон и бъркайте до сгъстяване на сместа. Щом се сгъсти, снемете от огъня и оставете настрана.

Разбийте белтъците на твърд сняг с останалата захар. Отделно разбийте жълтъците до побеляване и внимателно ги смесете с белтъците.

Добавете и предварително накиснатия, набъбнал, разтопен и охладен желатин заедно с лимоновата кора.

Добре и леко объркайте и на части добавяйте крема с прясното мляко. Така получения крем разделете на 2 части, едната от които разбъркайте с 1-2 с.л. какао.

В подходящи купички започнете да редувате какаова и бяла смес. Сложете двуцветния крем в хладилник за 5-6 часа преди да поднесете.

Рейтинг

4.4
52
43
30
20
10
Дай твоята оценка: