Люто сочно пиле

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Люто сочно пиле1 / 2
04/06/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 160
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Който пръв донесе бира, получава порция люто сочно пиле"

Необходими Продукти

  • пиле - 1 бр. цяло (около 1.8 кг)
  • За глазура
  • лайм - 1 с.л. кора
  • портокалова кора - 1 с.л.
  • дижинджифил - 2 с.л. настърган
  • горчица - 2 с.л. дижонска
  • мед - 120 мл
  • За марината
  • безалкохолна напитка - 330 мл д - р Пепър
  • чесън - 10 счукани скилидки
  • кориандър - 2 с.л. пресен
  • магданоз - 2 с.л. пресен
  • морска сол - 2 ч.л.
  • люти чушки - 3 бр.
  • лук - 1 настъргана глава
  • сладко - лют сос - 2 с.л. готов
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете добре пилето. Разрежете го с остър нож през гърба, но не го разделяйте на две части.

Махнете гръбнака и разтворете пилето, много внимателно извадете гръдната кост, но отново без да разделяте двете половини. Сложете пилето в голям найлонов плик. След това смесете в подходяща купа продуктите за маринатата.

Сипете я върху пилето и завържете плика. Оставете да се маринова в хладилник 3 часа, но най-добре е да се маринова цяла нощ, за да попие по-добре вкусовете на подправките. В малка купа смесете продуктите за глазурата.

Предварително загрейте скарата на умерен огън и сложете месото върху решетката, като преди това изхвърлите плика с маринатата.

Печете по 20-тина минути от всяка страна, като от време на време намазвате с глазурата. Готовото пиле покрийте с капак и остаете да престои на топло за 10-тина минути, след което поднесете.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: