Начин на приготвяне
Объркайте съставките за сухата смес и хубаво оваляйте ребрата от двете страни равномерно навсякъде.
В малка тенджерка разбъркайте съставките за сосчето за мазането на месото. Загрейте го за 10 минути на слаб до среден котлон.
Сложете ребърцата да се пекат на непряк огън на 110-120 градуса за около 2-4 часа (продължителността на печенето зависи от големината на ребрата).
Обърнете ги на втория час и намажете със соса - трябва да се получи глазура.
Ще познаете, че ребрата са готови, ако острието на нож минава спокойно през месото.
Преди да поднесете, разрежете на отделни порции на малки ребърца.
