Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Песто»Песто от лапад

Песто от лапад

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Песто от лапад1 / 2
17/12/2019
Статистика
  • Преглеждания общо6 789
  • Преглеждания за месеца218
  • Преглеждания за седмицата62
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.

Необходими Продукти

  • лапад - 1 връзка
  • чесън - 1 - 2 скилидки пресован
  • зехтин - 4 - 5 с.л.
  • орехи - 60 г смлени
  • сусам - 1 с.л.
  • пармезан - 60 г настърган
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лападът се почиства и накъсва на дребни парчета. Слага се в кухненски робот или блендер заедно с 4-5 с.л. вода, смлените орехи, чесъна, сусама и сол на вкус.

Пасира се до получаване на гладка смес и през отвора на робота се долива зехтина постепенно.

Щом се получи еднородна маса, пестото от лапад се премества в подходящ съд или буркан и се обърква с настъргания Пармезан.

Поднася се върху препечена филийка, сухари или брускети. За да запазите максимално витамините в лапада, е добре да направите пестото в дървено хаванче, но отнема много повече време и усилия.

Рейтинг

4.3
53
44
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Роси
Роси
ФАНТАЗИЯ,ГОЛЯМА ВКУСОТИЯ!
26.04.2013 22:03
1