Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Солено Руло»Руло в пергаментова хартия

Руло в пергаментова хартия

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Руло в пергаментова хартия1 / 2
23/09/2012
Статистика
  • Преглеждания общо1 727
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.6 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • телешко месо - 150 гр.
  • сухар - 10 гр.
  • прясно мляко - 30 мл.
  • хляб - 30 гр.
  • гъби - 30 гр.
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 20 гр.
  • кашкавал - 5 гр.
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешкото месо се смила и към него се прибавят накиснатият в мляко и изстискан хляб, солта, черният пипер, половин яйце и нарязания на дребно магданоз.

Омесената кайма се разстила под формата на правоъгълник върху дъска, поръсена с брашно. В средата на правоъгълника се слагат задушените гъби, дребно нарязан магданоз, твърдо сварени и накълцани яйца, сол, черен пипер и настъргания кашкавал.

Рулото се увива и оформя, след което се пече завито в пергаментова хартия.

Рейтинг

4.6
54
43
30
20
10
Дай твоята оценка: