Вишнев пудинг

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Дарт Вейдър
289
334
5
814
05/04/2012
"Разкошен десерт за цялото семейство - пудинг с вишни и щипка любов"
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 670
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • вишни - 500 г почистени от костилки
  • масло - 100 г краве
  • пудра захар - 150 г
  • яйца - 6 жълтъка и 6 белтъка
  • сухар - 100 г добре счукан, или галета
  • за вишневата заливка
  • вишни - 1 кг почистени от костилки
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте много добре маслото с пудрата захар продължително, докато се образува гладка кремообразна смес.

Прибавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците, измитите, почистени и добре подсушени вишни. Разбийте белтъците на твърд сняг и добавяйте лъжица по лъжица, като внимателно обърквате.

Най-накрая объркайте със сухара, сипете смества в намазнена и леко набрашнена форма. Сложете вишневия пудинг да се пече за 1 час на водна баня в умерено загряна фурна.

Останалия килограм почистени вишни сложете да врат с водата и захарта, докато омекнат. Оставете плодовата смес да изстине напълно и залейте изпечения пудинг с нея.

По желание може да го обърнете първо и след това да го залеете. Оставете в хладилника за няколко часа преди да поднесете.

Рейтинг

5 3
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар