ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от Коприва»Супа от коприва на Бай Данчо

Супа от коприва на Бай Данчо

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
599
2k
31
2k
30/03/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции6
"Вкусна, лесна и най-вече здравословна"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Почистената коприва се попарва във вода за 10 минути. Изцежда се, оставя се да се охлади и се накълцва ситно.

Пресният лук и морковите също се нарязват ситно и се задушават в сгорещените масло и олио.

След 5-10 минути се заливат с около 3 л вряла вода и като кипне, се добавят копривата и изчистения и измит ориз.

Варенето продължава още 15-20 минути. Сваля се след това от огъня.

Киселото мляко, жълтъците на яйцата и брашното се разбиват и към тях бавно се долива бульона от супата.

Оставя се да кипне и се разбърква непрекъснато. Прибавя се към супата и се поръсва с нарязания ситно магданоз.

Рецептата е взета от книгата Аз, готвачът на Живков

Рейтинг

5 13
4 8
3 3
2 3
1 0
Дай твоята оценка: