ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Мариновани патладжани в буркани

Мариновани патладжани в буркани

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k7479581k
Мариновани патладжани в буркани
Снимка: Севда Андреева
26/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
"Всяко вкусно мезе си иска и майстора, и времето - но винаги си заслужава усилията"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и нарязваме на шайби патладжаните.

Посоляваме ги и оставяме да се отцедят за час. Изплакваме ги, подсушаваме и пак посоляваме.

Сгорещяваме олиото в дълбок съд и леко запържваме шайбите от двете страни.

Започваме да редим шайбите в буркани, като между тях слагаме накълцан магданоз и чесън.

Затваряме бурканите и ги стерилизираме за 15 минути след завиране.

Вадим ги горещи, обръщаме и оставяме да изстинат. подобни рецепти

подобни рецепти

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: