Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Спаначени кюфтета с картофи и яйца

Спаначени кюфтета с картофи и яйца

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Спаначени кюфтета с картофи и яйца1 / 2
12/03/2012
Статистика
  • Преглеждания общо9 568
  • Преглеждания за месеца187
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
20 бр

Необходими Продукти

  • спанак - 1 кг
  • сол
  • картофи - 2 - 3 сварени
  • сухар - 3 с.л. пълна натрошен или 2 с.л. брашно
  • яйца - 2 броя
  • лук - 1 глава
  • магданоз - 1 връзка, ситно нарязан
  • черен пипер
  • за панировката
  • галета
  • яйца
  • мазнина - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и изчистете спанака. Нарежете го едро и го сложете в тенджера да се задушава 7-8 минути без вода.

Отцедете го, накълцайте го, и го размесете с настърганите сварени картофи, счукания сухар, 2-те яйца, и настъргания кромид.

Накрая объркайте добре с накълцания магданоз и овкусете със сол и черен пипер.

Оформяйте от сместа в намазнени или навлажнени ръце кюфтенца със среден размер, потапяйте ги в галета и разбити яйца и ги изпържете равномерно в сгорещена мазнина.

По желание може направо да ги изпържите без панировка.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: