ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Мариновани зелени домати

Мариновани зелени домати

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k2k5k
Мариновани зелени домати
28/08/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне120 мин.
Общо120 мин.
Порции15-20 буркана
"Можете да приготвите ужасно вкусна туршия от зелени домати, нали знаете?"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 10 кг
  • оцет - 2 л
  • вода - 6 л
  • захар - 750 г
  • сол - 500 г
  • карамфил - 10 зърна
  • бахар - 10 зърна
  • черен пипер - 10 зърна
  • дафинов лист - 5 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелените домати се почистват от дръжките и се измиват добре. Поставят се в буркани, като между тях се поставя копър. Притискат се с решетки от дребни дъсчици.

Предварително сме приготвили марината в следното съотношение: 6 л оцет, 2 л вода , 750 г захар, 500 г сол и подправките, като от всяка вземаме по 10 зърна. Оставяме да изстине.

Заливаме зелените домати, приготвени в бурканите.

Затварят се и се прибират на студено място.

Рейтинг

5 7
4 3
3 4
2 2
1 0
Дай твоята оценка: