Хачапури

IlariaIlaria
Новак
597413331k
Хачапури
05/03/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8 бр.
"На вашето внимание - Хачапури!!! Оригинална рецепта за приготвянето на този знаменит арменски деликатес"

Необходими Продукти

  • брашно - 2 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 1 ч.ч. или разтопено масло
  • за плънката
  • яйца - 1 брой
  • сирене - 150 - 200 г натрошено
  • кашкавал - 100 г настърган
  • къри - 1/2 ч.л.
  • индийско орехче - 1/3 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете содата в киселото мляко и с останалите продукти за месете тестото. За плънката смесете заедно продуктите, като може и да направите плънка по ваш избор.

Разделете тестото на 8 еднакви топчета, които се разточват върху леко набрашнена повърхност на тънки питки с размер малко по-голям от длан.

Всяка кора напълнете с лъжичка от плънката, Завийте като плик и отново леко разточете. Хачапурите се пекат върху загрят тефлонов тиган без мазнина.

Рейтинг

4
53
49
33
20
10
Дай твоята оценка: