Ezine.bg»Рецепти»Напитки»Чай»Хималайски чай

Хималайски чай

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Хималайски чай1 / 2
25/01/2012
Статистика
  • Преглеждания общо7 546
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментари6 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.

Необходими Продукти

  • вода - 3 л
  • прясно мляко - 1 л краве, за предпочитане биволско
  • кафява захар - на вкус
  • черен чай - 50 г
  • канела - 30 г
  • карамфил - 15 - 20 зърна
  • кардамон - 30 г
  • джинджифил - 20 г пресен и настърган
  • анасон - 2 броя звезден
  • индийско орехче - 1 брой
  • шафран - към 15 - 20 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете джинджифила, начупете пръчките канела, стрийте кардамона и шафрана, натрошете индийското орехче с чук или друг подобен уред.

Сложете водата да се загре. Трябва да е между 2 и 3 л. Малко преди да заври сложете абсолютно всички подправки. Похлупете и след като заври отместете от котлона.

Добавете черния чай и оставете да се запарва за няколко минути. След това върнете на котлона и добавете предварително затопленото биволско или краве мляко.

Накрая разбъркайте чая със количество кафява захар на вкус и снемете от огъня. Не използвайте мед.

Оставете тенджерата с Хималайски чай с капака отново да се запари за 10-15 минути, след което прецедете чая през фина цедка или тензух.

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Георги
Георги
ЗАщо не може с мед?
29.12.2014 15:54
Томи
Томи
50 гр черен чай? това не е ли малко много? не е ли подобре, също, да не се троши канелата и индийското орехче, за да не останат парченца после във чая?
18.10.2014 18:57
cookwannabe
cookwannabe
15-20 грама шафран не е ли твърде много? 1-2 по-реалистично изглежда, имайки предвид цената. Иначе чаят е страхотен, ще пробвам рецептата при първа възможност.
07.10.2014 00:14
Sotir
Sotir
Супер е точно тази рецепта пробвахме и стана супер.
25.11.2012 09:00
Мирослава
Мирослава
аз съм го пробвала - божествена напитка, но трябва да се внимава много с дозите на шодправките
23.11.2012 16:12
Sotir
Sotir
Някой пробва ли тази рецепта?Ако не аз в неделя чакам биволско мляко ще пиша и мога да пратя снимки на желаещите :)
23.11.2012 14:39