Броколи в сметанов сос

19/01/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър3753322
"Броколи със сметанов сос - поезия в чиния!"
  • Приготвяне10 мин.
  • Готвене20 мин.
  • Общо30 мин.
  • Порции3-4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо50 156
  • Преглеждания за месеца481
  • Преглеждания за седмицата173
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • броколи - 1 глава
  • сметана - 1 кофичка заквасена + 150 мл готварска течна
  • сирене - 200 г топено
  • брашно - 1 - 2 с.л.
  • кашкавал - 150 г настърган, по желание
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - на прах
  • индийско орехче - 1/3 ч.л.
  • риган - сух или пресен, може и магданоз
  • масло - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте броколито на розички и ги бланширайте за 10 минути в кипяща вода, в която сте сложили 1 с.л. оцет. Отцедете броколито.

Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното. При непрекъснато разбъркване долейте 2 вида сметана, предварително разбити заедно.

Сипете броколито, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.

Поднесете с малко настърган кашкавал. По желание може да сипете в тавичка и да запечете.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 9
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар