Броколи в сметанов сос

Роси ТрифоноваРоси Трифонова
Дарт Вейдър
591
1k
22
2k
19/01/2012
"Броколи със сметанов сос - поезия в чиния!"
Приготвяне10 мин.
Готвене20 мин.
Общо30 мин.
Порции3-4
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо74 069
  • Преглеждания за месеца47
  • Преглеждания за седмицата74
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • броколи - 1 глава
  • сметана - 1 кофичка заквасена + 150 мл готварска течна
  • сирене - 200 г топено
  • брашно - 1 - 2 с.л.
  • кашкавал - 150 г настърган, по желание
  • сол
  • черен пипер
  • чесън - на прах
  • индийско орехче - 1/3 ч.л.
  • риган - сух или пресен, може и магданоз
  • масло - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте броколито на розички и ги бланширайте за 10 минути в кипяща вода, в която сте сложили 1 с.л. оцет. Отцедете броколито.

Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното. При непрекъснато разбъркване долейте 2 вида сметана, предварително разбити заедно.

Сипете броколито, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.

Поднесете с малко настърган кашкавал. По желание може да сипете в тавичка и да запечете.

Рейтинг

5 10
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар