Пуйка със зеле

EfrosiaEfrosia
Джедай
9615k1016k
Пуйка със зеле
25/12/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции8-10
"Знаете ли как започва любимата ни коледна песен? Пуйка със зеле ще хапнем и за вас нищо няма да оставим - останалото сме забравили"

Необходими Продукти

  • пуешко месо - 1 пуйка
  • зеле - 1/2 кисела зелка, голяма
  • бекон - 200 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 брой, по - голям
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • червен пипер - 1 с. л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете пуйката и я порционирайте. Сварете парчетата пуешко във вряща вода, за около 20 минути.

Накълцайте ситно лука, а бекона нарежете на малки кубчета. Загрейте мазнината в дълбок тиган и ги задушете, след което добавете и ситно нарязания морков.

Объркайте с малко сол, черен и червения пипер. Добавете накълцаното кисело зеле и долейте от бульона на пуешкото.

След известно време добавете и месото, разбъркайте добре и прехвърлете всичко в тава. Сложете да се изпече в предварително загрята фурна на около 200 градуса.

Рейтинг

5 4
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: