Карамелен арабски сладкиш

14/12/2011
Шоколадка
отШоколадкаНовак
"Кодрит Кадир - според нас този сладкиш винаги остава в сянка, а не бива! Разкошен е!"
  • Приготвяне25 мин.
  • Готвене50 мин.
  • Общо75 мин.
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо53 982
  • Преглеждания за месеца218
  • Преглеждания за седмицата110
  • Коментари6 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • мляко - 2 ч.ч сухо
  • захар - 200 г
  • яйца - 3 броя
  • ванилия - 1 - 2 ч.л.
  • вода - 650 мл, може да замените с прясно мляко
  • яйца - 1 брой, за блата
  • захар - 100 г
  • прясно мляко - 100 мл
  • олио - 100 мл растително масло
  • бакпулвер - 1 ч.л. непълна
  • брашно - 100 - 150 г
  • какао - 2 ч.л. натурално
  • кокос - стърготини, за поднасянето
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете 5 с.л. захар да се карамелизират в тавата или формата, в която ще печете сладкиша. Полученият карамел разпределете равномерно в тавата и оставете настрана.

Разбийте продуктите за крем карамела - сухото мляко, 200 г захар, 3 яйца, 1-2 ч.л. ванилия и водата/млякото. Изсипете получената смес върху карамела.

С помощта на миксер разбийте всички продукти за блата - 1 яйце, 100 г захар, 100 мл прясно мляко, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.

Изсипете готовата смес върху карамела централно. При печенето блатът ще се надигне и ще се разпредели равномерно по крем карамела.

Сложете сладкиша в по-голяма тава на водна баня. Пече се на 180 градуса до готовност - за около 45-50 минути.

Готовият сладкиш оставете да изстине в изключената фурна, след което извадете с водната баня и оставете напълно да се охлади.

Сложете го за 1 нощ в хладилника, покрит с фолио. След това освободете страните, помагайки си с нож и обърнете карамеления арабски сладкиш в поднос.

Поднесете парче от карамеления сладкиш, поръсено с кокосови стърготини.
подобни рецепти тук

Рейтинг

5 16
4 5
3 2
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (6)

Василка
Василка
10.08.2013 20:25
Става много бързо,вкусен и любим сладкиш дори и за лятото.Само,че вместо какао слагам 1-2 пакетчета 3 в 1.По този начин сладкиша пидобива невероятен аромат.Опитайте!
2
0
Emir
Emir
30.07.2013 23:05
Не се казва Кодрит Кадир,ако трябва да сме точни.Казва се Кудретуллах Крем-Карамелов кекс.Но много от рецептите в този сайт са толкова объркани че нямам думи.На линка по долу има приложени снимки и оригинална рецепта ... стига да си я преведете!
5
0
ioio
ioio
24.06.2013 15:12
Уникален десерт!!!!!Само с прясно мляко!Бързо и много вкусно!Препоръчвам го!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв