Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Запеканка с колбас и кашкавал

Запеканка с колбас и кашкавал

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
05/12/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4-5
"Как да не се влюбиш в запеканките - готвят се толкова лесно, а са толкова вкусни!"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • праз - 1 стрък
  • колбас - 500 г кренвирши, вурстчета или наденички
  • кашкавал - 300 г
  • прясно мляко - 100 мл
  • сметана - 2 с.л. заквасена
  • сол
  • черен пипер
  • риган - сух
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите, нарежете ги и ги сварете до полуготовност в подсолена вода. Отцедете ги и ги прехвърлете в намазнена тава, като ги посолите.

Колбаса нарежете на колелца и го запържете с 2 с.л. мазнина за кратко заедно с накълцания едро праз. Долейте разбитите заедно прясно мляко и сметана, овкусете соса със сол, черен пипер и риган и добавете малки кубчета кашкавал (около 150 г).

Прехвърлете всичко при картофите, разбъркайте ги заедно в тавата, поръсете с останалия настърган кашкавал и сложете да се пече за 10-15 минути или докато хване апетитен загар.

Рейтинг

4.6
54
43
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ини
Ини
станаха много вкусни, добавих и чесън на прах :)
03.09.2012 15:28
3
Snow
Snow
Звучи добре, ще се пробва...
07.12.2011 19:10
2