ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Борш»Борш по градинарски

Борш по градинарски

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k
2k
33
8k
Борш по градинарски
27/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции4-6
"Страхотна супа, приготвена от най-вкусните и полезни зеленчуци от градината!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте зелето и го сложете да се вари до омекване с гореща вода. Добавете нарязаните на кубчета картофи, магданозения корен и оставете да къкри, докато омекнат и те.

Отделно в загряна мазнина запържете лука, след което добавете нарязаните на дребно червено цвекло, моркови, чушки и граха. Задушете ги за 4 минути и долейте 50 мл гореща вода и ги варите до готовност.

Прибавете омекналите зеленчуци в тенджерата при зелето и картофите. Добавете подправките и оставете да заври. При нужда долейте още гореща вода.

Разбийте киселото мляко или сметаната и застройте борша по градинарски. Поръсете с накълцан магданоз.

Рейтинг

5 5
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: