ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Суфле»Суфлето на градинаря

Суфлето на градинаря

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3126k
Суфлето на градинаря
26/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Наричат го така, защото се прави с най-вкусните дарове от градината. Не пропускайте да опитате!"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • кайма - 400 г
  • яйца - 1 брой
  • лук - 1 глава
  • масло - 50 г
  • олио - 50 г
  • грах - 150 г зелен
  • моркови - 2 броя
  • брашно - 1 с.л.
  • риган
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз - накълцан, за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган.

Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода и се задушава всичко.

Сварете картофите и ги намачкайте на картофено пюре и го разбъркайте с маслото. Щом леко се охлади, го разбъркайте с яйцето, предварително разбито.

Сложете сместа с кайма и зеленчуци в намазнена тава, а отгоре разпределете хубаво картофено пюре.

Сложете да се пече в загряна фурна за 30 минути на 200 градуса. Поръсете с настърган кашкавал по желание.

Рейтинг

4.5
59
43
30
21
10
Дай твоята оценка: