Свинско бон филе печено

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5019k
Свинско бон филе печено1 / 3
24/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
120 мин.
Порции
4
"Свинско филе запечено с горчица и мащерка на фурна"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг бон филе цели
  • ракия - 50 мл
  • чесън - 3 скилидки
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • мащерка - 1/2 ч.л. суха
  • сол
  • черен пипер
  • соев сос - 3 - 4 с.л.
  • горчица - 1 с.л. пълна, деликатесна
  • картофи - за гарнитура
  • мазнина
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взема се 2 цели свински бон филета и се натъркват хубаво със сол и черен пипер. Щпиковат се с нарязаните скилидки чесън равномерно по цялата повърхност, заливат се с ракията и се оставят в хладилник за поне 1 час да се овкусят. Всичко това става в тавата, в която ще печете.

След това свинското се намазва обилно със смес от соевия сос, горчицата и всички подправки. Покриват се внимателно с фолио за печене и се слагат в умерено загряна фурна да се пекат до готовност. След това се маха фолиото и доизпича до готовност.

Свинското бон филе печено се поднася с гарнитура от сварени и леко запържени картофи, овкусени преди пърженето със същите подправки.

Рейтинг

4.3
511
43
35
20
10
Дай твоята оценка: