Супа от дива патица

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k717958930
Супа от дива патица
15/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
165 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патешко месо - 500 г месо от дива патица
  • олио - 100 мл
  • лук - 3 глави
  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 5 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер - 10 зърна
  • дафинов лист - 1 бр
  • лимонов сок
  • копър - 1/2 връзка
  • магданоз - 1/2 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и в него запържваме наситненото месо, прибавяме рендосаните лук и моркови и разбъркваме.

Намаляваме котлона и задушаваме за 30 минути, доливаме вода и засилваме котлона, прибавяме черен пипер и дафинов лист и оставяме да вре на среден огън за 35-40 минути.

Прибавяме нарязаните на дребно картофи, посоляваме и варим още 30 минути.

Махаме от котлона и прибавяме застройката от разбитото яйце с лимонов сок.

Сервираме супата гореща, поръсена с наситнен копър и магданоз.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: