Начин на приготвяне
Измиваме и остъргваме тиквичките, режем ги по диагонал на кръгчета с дебелина 5 мм.
Загряваме дълбок тиган и в него сипваме маслото, след като започне да дими прибавяме чесъна, лука и джинджифила и запържваме за 30 секунди.
Прибавяме водата и тиквичките и оставяме да се готви за 5 минути, докато водата се изпари и тиквичките се сготвят.
Доливаме олиото, разбъркваме и сервираме топло.
