Кифлички с мая

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Кифлички с мая1 / 3
20/11/2011
Статистика
  • Преглеждания общо61 512
  • Преглеждания за месеца753
  • Преглеждания за седмицата88
  • Коментари4 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
32 бр.
"Харесваме изпитани рецепти за кифлички. Разбира се, повече харесваме готови кифлички, които някой друг е приготвил"

Необходими Продукти

  • мая - 1 кубче (42 г)
  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 5 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • сода - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
  • олио - към 125 мл
  • брашно - около 1 кг, за омесването
  • сирене - 300 г
  • олио - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте леко прясното мляко и разтворете в него разтрошената мая, захарта, брашното, содата и солта. Оставете да втаса 15 минути или докато започне да се надига и да образува бели шупли. Загрейте фурната на 180 градуса. На тънка струйка добавете олиото, като бъркате непрекъснато и отново оставете да втаса за 15 минути.

Пресейте брашното за омесването на тестото. При непрекъснато бъркане започнете да го добавяте към втасалата смес. Щом се сгъсти тестото, го преместете на набрашнен плот и замесете на ръка с останалото брашно.

Трябва да се получи меко и гладко тесто, леко лепнещо. Разделете го на 4 топки, а всяка топка разточете на кора около 5 мм върху набрашнен плот. От всяка кора изрежете като слънчеви лъчи 8 високобедрени триъгълници.

В основата им поставяйте малко натрошено сирене и завийте кифличките. Подреждайте ги в голяма тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги обилно с олио и ги изпечете до приятен загар. По желание може да поръсите със сусам, мак. Получават се около 32 кифлички.

Рейтинг

4.5
512
42
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

цветиф
цветиф
страхотни се получиха кифличките и с мармалад стават супер!
30.11.2013 18:45
Бони
Бони
наистина тестото стана много сладко
16.02.2013 14:08
1
мони
мони
рецептата е страхотна, кифличките станаха уникални. препоръчвам ви ги опитайте, много са вкусни!
10.02.2013 23:06
Деси
Деси
Не са нищо особено. Тестото стана прекалено сладко.
08.02.2013 19:18
1