Пилешко къри

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пилешко къри1 / 2
20/11/2011
Статистика
  • Преглеждания общо37 145
  • Преглеждания за месеца643
  • Преглеждания за седмицата55
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
130 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
165 мин.
Порции
2
"Още една вкусна пилешка манджа, която да добавим към списъка с любими изкушения"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 2 броя пилешки гърди
  • сметана - 200 мл готварска
  • лимони - 2 с.л. изцеден лимонов сок
  • канела - 3 щипки
  • олио - 1 - 2 с.л.
  • лук - 2 глави, ситно накълцани
  • джинджифил - 1 ч.л. дребно нарязан пресен
  • чесън - 2 ч.л. счукан
  • куркума - 1 - 2 ч.л.
  • къри - 1 ч.л. на прах
  • домати - 400 мл доматен сос
  • кокосово мляко - 200 мл
  • карамфил - 5 зърна
  • кардамон - 3 зърна, леко счукани
  • канела - 1/2 - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Мариновайте пилешките гърди в сметана с прясно изцеден лимонов сок и канела за 2 часа в хладилника.

След това ги отцедете от маринатата (запазете я), подсушете и нарежете на късове.

Загрейте мазнина в голям тиган и запържете месото до лек захар. Извадете го и в същия тиган леко запържете лука. Добавете джинджифила и чесъна и разбъркайте докато леко покафенеят.

Накрая добавете кърито на прах и куркумата. Сипете в ястието пилешкото заедно с маринатата, доматения сос, кокосовото мляко, карамфилчетата, кардамона и канелата.

Овкусете със сол, черен и червен пипер на вкус. Оставете ястието да се готви на слаб котлон за около 20 минути или докато пилешкото омекне.

Рейтинг

4.6
53
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Adriyana - Adi
Adriyana - Adi
400 мл доматен сос? Какъв да бъде?
28.02.2016 23:16