Арабски дюнер

Роси ТрифоноваРоси Трифонова
Дарт Вейдър
591
1k
22
2k
19/11/2011
"Кой може да устои на аромата на запържено месо и подправки, който се носи от кухнята?"
Готвене25 мин.
Общо25 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо50 821
  • Преглеждания за месеца81
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете агнешкото на тънки пържоли и ги начукайте под найлоново пликче, за да стане максимално тънко и фино месото. Тънките пържоли нарежете на малки лентички и ги мариновайте за 1 нощ в нарязаните лук, чесън и оцет.

На следващия ден сложете отцеденото месо да се изпържи заедно с лука и чесъна. Готовото месо се вади и в същия съд се натриват с останалата мазнина питките (от едната страна), докато се загреят.

За соса разбъркайте заедно киселото мялко, майонезата, лимоновия сок, щипка захар и горчицата. В всяка питка по средата разпределете от месото с карамелизираните лук и чесън, сложете резени домат, малко накълцано зеле, пържени картофки и полейте със соса.

Завийте арабския дюнер и го сложете в хартиена салфетка.

Рейтинг

5 9
4 3
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Kristine Tenova
Kristine Tenova
23.01.2020 09:26
аз не обичам вкуса на горчицата в тази комбинация и я пропускам, но се получава също много добре и без нея
0
0
Monika Ivanova
Monika Ivanova
05.05.2016 18:28
Аз знам, че не се слага горчица, а сусамов тахан- това наистина е гиро.
0
0
nasko
nasko
09.01.2014 23:18
това не е арабски дюнер,а гръцко гиро.нещо сте се объркали.
3
1