Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцето и добавяме наситнената люта чушка, ментата, каймата, ориза и 100 мл бульон. Разбъркваме много добре и започваме да оформяме малки кюфтенца.
В тенджера загряваме олиото и запържваме лука, добавяме доматите, бульона, чесъна и готвим докато заври.
Внимателно прибавяме кюфтетата едно по едно и оставяме ястието да къкри на слаб огън за 30 минути.
Сервираме с гарнитура по избор.
